今日（11月7日）是24節氣中的「立冬」，立冬習俗象徵著的就是冬季正式開始，因此，大多數人都會選在立冬這天，吃些進補的食物，那麼今年2021立冬吃什麼呢？可別再說羊肉爐、薑母鴨了，那些都太老套了呢！小編這次就是要來與各位分享2021立冬吃什麼，還有一些立冬禁忌以及立冬習俗。
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立冬吃什麼？
俗話說「立冬補冬，補嘴空」，意思就是在天氣正式要開始變冷的時候，正是適合進補養生的時候，因此，2021立冬吃什麼就特別的重要，基本上在台灣，2021立冬吃什麼主要都是集中在「羊肉爐」、「薑母鴨」、「麻油雞」、「藥膳」等「火鍋中藥湯」類的食物，的確，2021立冬吃什麼，最沒有爭議的絕對就是以上提到的這幾項，當然，也會有人另外燉煮四物、八珍、十全等中藥補品來補身子，這些都是2021立冬吃什麼中，可以選擇的選項。
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不過，現在小編要介紹的，或許就不是很多人聽過的了，在古代的北方，還有另一句諺語「立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管」，沒錯，立冬還有一個很重要的食物，那就是，「水餃」！
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為什麼立冬要吃餃子呢？
原因在於，餃子諧音為「交」，意思就是「秋冬交替」，也就是說，除了進補以外，我們會習慣在立冬當天吃餃子來代表季節交替，並且祈求能夠有一個好冬。
另外，因為立冬吃什麼的時候，會吃很多「進補」的食物，因此為了防止補太多「上火」，因此，在立冬這天也會吃甘蔗以及生蔥，甘蔗以及生蔥都是為了要讓體內不要積累太多熱氣、寒氣，主要都是為了要促進氣血循環，因此，除了傳統的立冬吃什麼等上面提到的進補食品，這些也是可以在立冬這天好好享受的食物哦！
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立冬習俗│立冬禁忌
這邊，小編也整理了五大立冬習俗以及六大立冬禁忌，讓各位好好的參考參考。
五大立冬習俗
1.立冬習俗│進補
這前面已經提過了，主要就是因為立冬代表的是即將進入冬天，因此這天的進補會非常重要。
2.立冬習俗│拜祖先
立冬拜祖先主要是感謝祖先這一年來的幫忙，以及祈求能夠有一個順利的冬天以及明年一切順利。
3.立冬習俗│吃水餃
吃水餃立冬習俗我們上面已經有詳細說過了。
4.立冬習俗│吃甘蔗
吃甘蔗的習俗我們先前也已經有說明過，代表的是倒吃甘蔗，以及稍微「降火」。
5.立冬習俗│吃生蔥
立冬習俗吃生蔥主要目的是為了要讓身體的陰氣能夠排出。
六大立冬禁忌
1.立冬禁忌│不要太早出門
都說立冬這天代表天氣開始變冷，因此對於一些年紀大的長輩來說，最好在太陽升起一段時間，氣溫稍微升高後再出門，否則容易因為心血管極速收縮導致一些突發性疾病。
2.立冬禁忌│一次喝太多熱水
因為習俗上立冬屬於一年當中「極寒」的日子，因此一下子喝太多熱水容易導致身體忽冷忽熱，造成身體不舒服。
3.立冬禁忌│熱水澡洗太久
熱水澡洗太久的話容易導致身體陽氣下滑，而在走出浴室的時候就容易被寒氣入侵，導致皮膚乾燥、脫皮，甚至還很可能感冒、身體酸痛。
4.立冬禁忌│過量運動
人類在運動時如果過度，容易導致心血管收縮劇烈，碰上立冬較寒的天氣，就容易引發突發性疾病。
5.立冬禁忌│三大星座請小心
如果你是巨蟹座、獅子座、處女座等三個「夏天的星座」，那麼在立冬之後很可能會爆發身體的舊疾或者是隱疾，因此就要特別注意調養身子、補身體。
6.立冬禁忌│熬夜
立冬之後因為天氣轉冷，強烈建議要開始早睡早起，才不會因為晚上陰氣入侵身體，導致身體出毛病。
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